Velikonoce připomínají křesťanskému světu vzkříšení Ježíše Krista, zároveň jsou oslavou příchodu jara. Kromě těchto dodnes všeobecně uznávaných svátků však lidé dříve na počátku roku uctívali i jiné svátky, které velikonočnímu období předcházely. Křesťanským svátkům, příchodu jara a ukončení zimního spánku... celý text

V povědomí moderních hospodyněk už zdomácnělo pravidlo, že po nevlídné zimě lidský organismus volá po doplnění chybějících vitamínů. Jarní oteplování s sebou zákonitě nese nejen změnu v oblékání, ale i ve složení naší stravy. Zatímco v zimě pozdě svítalo, brzy se šeřilo a na přípravu jídla jsme tedy relativně nemuseli... celý text

Med je odpradávna řazen mezi přírodní zázraky - jako pochutina i jako podpůrný léčebný prostředek. Vlastnosti a léčivé účinky včelího medu znali a využívali již staří Číňané, Arabové, Egypťané, Řekové, Římané i jiné národy - na americkém kontinentě Indiáni. V domácím lékařství med používali naši předkové s oblibou. Osvědčil se proti kašli, chrapotu, rýmě, na spáleniny. Příznivě působí na... celý text

Než se objevila možnost konzervovat hrášek mražením, byl sušený hrách důležitou potravinou, ale dnes je oblíbený méně. Pro německou kuchyni je charakteristický pečený celý hrách podávaný s kyselým zelím a zakysanou smetanou. Sušený je nejchutnější modrý hrách. Je moučnatý, ale během vaření si zachovává tvar. Je... celý text