750 g vepřové kýty
70 g bramborového škrobu Varoma
150 g oleje
3 vejce
100 g burských oříšků
100 g cibule
50 g kapie
2 g chilli koření nebo ostré papriky
sojová omáčka
sůl
Maso nakrájíme na nudličky a promícháme s vejcem a bramborovým škrobem. Přidáme sůl, koření a necháme asi 30 minut odležet. Vložíme do rozpáleného oleje a opékáme za stálého míchání dorůžova. Olej slijeme, přidáme drobně nakrájenou cibuli, kapii a arašídy, orestujeme a na závěr zakápneme sójovou omáčkou. Podáváme s rýží.
